18.07.2019 17:31
Ana səhifə | Haqqımızda | Bizimlə əlaqə  
    
 
  Son tərcümələr

  FOTO| Qədim Qobustan: qayaların “oxuduğu” məkan
 
18.07.2019
Titreshahr, İran
 

  FOTOREPORTAJ| Azərbaycana səyahət: qalmalı, yeyib-içməli məkanlar
 
16.07.2019
Masala!, BƏƏ
 

  Türkiyə ilə Azərbaycanın birgə hərbi təlimləri Ermənistana mesajdır
 
15.07.2019
TasnimNews, İran
 

  FOTO| Bakının ən qədim hissəsi olan İçərişəhər
 
12.07.2019
Parsine.com, İran
 

  FOTOREPORTAJ| Azərbaycan... Od və sevgi ölkəsi
 
10.07.2019
Ən-Nahar, Livan
 

 
 
Azərbaycanda kaşrut yeməkləri təklif edən restoran açılacaq

 
 



JEWISH TELEGRAPHIC AGENCY, ABŞ
12.03.2019


Müəllif: Knaan Lipşiz

Bu yaxınlarda Azərbaycanda kaşrut yeməklərinin təklif olunacağı ilk restoran açılacaq.

“7/40” adlanacaq restoran ölkə paytaxtı Bakının Səməd Vurğun küçəsində may ayından fəaliyyətə başlayacaq. O, şəhərin ravini Şneor Seqalın nəzarəti altında işləyəcək. Bu haqda restoranın sahibi Moşe Moiseyev “Jewish Telegraphic Agency” nəşrinə məlumat verib.

Restoran paytaxtın Nəsimi rayonunda yerləşir. Bu rayonda bir zamanlar yəhudi məhəlləsi olub. Restoran aşkenazi yəhudilərinin sinaqoqunun yaxınlığında, gürcü yəhudilərinin sinaqoqundan isə 500 yard məsafədə yerləşir.

Nasıyevin sözlərinə görə, 100 yerlik restoranda qonaqlara Azərbaycan mətbəxi ilə bərabər İsrail mətbəxi təklif olunacaq. Nasıyev Xəzər dənizinin sahilində yerləşən, meqapolis olan Bakıda Sovet İttifaqı dönəmində anadan olub. O, İsrail və Ukraynada qida sənayesi sahəsində çalışıb.

Doğrudur, restoran Bakıda yəhudi əhalisinin azaldığı dövrdə fəaliyyətə başlayacaq. Bu gün Azərbaycanın paytaxtında təxminən 8 min yəhudi yaşayır. Bu, 2000-ci ildəki göstəricidən 2 dəfə azdır. “Amma burada qalan yəhudilərin iudaizmə bağlılığı daha da güclənib”, - deyə Seqal vurğulayıb. Şneor Seqalın sözlərinə görə, yeni restoran bu bağlılığı daha da gücləndirməyə, həmçinin yəhudi ailələri birləşdirməyə yardım edəcək. Seqal deyir ki, bu gün Azərbaycandakı bəzi yəhudi ailələrinin yalnız bəzi üzvləri kaşrut qaydalarına riayət edir.

Bununla yanaşı, yeni restoran Bakıya daha çox səfər etməyə başlamış yəhudi turistlər üçün gözəl imkan olacaq. Restoranın sahibi Moiseyev isə onun biznes modelinin daha çox qeyri-yəhudi müştərilərin cəlbinə əsaslandığını deyir: “Doğrudur, bura kaşrut yeməklərin hazırlanacağı restoran olacaq. Lakin bizim uğur qazanmamız üçün digər Azərbaycan restoranlarının müştərilərini özümüzə cəlb edə bilməliyik. Onların “7/40” restoranında özlərini evdəki kimi hiss etmələri üçün hər şey etmişik”.

(İngilis dilindən tərcümə - WorldMedia.Az)

Mənbə: JEWISH TELEGRAPHIC AGENCY


 
          

Saytın materiallarından istifadə zamanı worldmedia.az-a istinad mütləqdir  

© 2016-2019, WorldMedia.az